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App\Entity\MediaTranslation {#1393 -id: 3919 -title: "Crânes et dentitions" -description: """ <p>Les mammifères sont les seuls vertébrés qui mâchent leurs aliments. Ils possèdent des dents solidement ancrées sur l’os de la mâchoire. La mâchoire inférieure est d'ailleurs le seul os mobile du crâne. Les dents servent avant tout à fragmenter les aliments avant ingestion et faciliter la digestion. Leur forme dépend de leur fonction. Leur nombre, leur nature et leur disposition dans la mâchoire dépendent des espèces. </p>\r\n \r\n <p>La dentition d’un animal est adaptée à son régime alimentaire. Elle optimise la capacité des animaux à chercher et absorber la nourriture disponible. </p>\r\n \r\n <p>On distingue trois grandes familles de dents:</p>\r\n \r\n <ul>\r\n \t<li>les <strong>incisives</strong>, coupantes en forme de pelle pour <strong>cisailler </strong>la nourriture.</li>\r\n \t<li>Les <strong>molaires </strong>larges pour <strong>broyer </strong>les aliments.</li>\r\n \t<li>Les <strong>canines</strong>, robustes, fines et pointues localisées entre les incisives et les molaires (présentes uniquement chez les carnassiers) pour <strong> déchirer </strong>les chairs.</li>\r\n </ul>\r\n \r\n <p>Cette animation permet d’identifier la dentition des grandes familles de mammifères représentées ici par un animal : les ruminants (vache), les rongeurs (porc-épic), les insectivores (taupe), les carnassiers (chien), les omnivores (ours et homme).</p>\r\n \r\n <p><strong>Cliquer </strong>sur un des 6 crânes au début de la séquence pour agrandir la vue.</p> """ -legends: """ Herbivore ruminant (Vache)\n Incisives\n Canines\n Molaires\n Herbivore rongeur (Porc-épic)\n Carnivore insectivore (Taupe)\n Carnivore carnassier (Chien)\n Omnivore (Ours noir)\n Omnivore (Homme) """ -goals: """ <ul>\r\n \t<li>Définir la fonction de chaque type de dent.</li>\r\n \t<li>Reconnaître et classer les animaux selon leur dentition et la forme de leur crâne.</li>\r\n \t<li>Découvrir les points communs et les différences entre chaque espèce.</li>\r\n </ul> """ -more: """ <p>La vache adulte possède 32 dents : <strong>8 i</strong><strong>ncisives </strong>sur la mâchoire inférieure, <strong>12</strong> <strong>molaires </strong>sur chacune des <strong>mâchoires</strong>, pas de canine. Les incisives sont coupantes et orientées vers l'avant. Elles permettent de couper l'herbe. Les ruminants n'ont pas d'incisives supérieures. Les molaires très larges et plates permettent de broyer finement les végétaux avant la digestion. Les molaires subissent l'usure due à la mastication. La mâchoire est longue et articulée permettant des mouvements latéraux pour broyer les plantes et les fourrages.</p>\r\n \r\n <p>A l’image du porc-épic (l'un des plus gros <strong>rongeurs</strong>, présent sur la majorité des continents), les <strong>herbivores </strong>rongeurs possèdent <strong>deux incisives</strong> sur chaque mâchoire, fortes, longues, arquées, taillées en biseau et tranchantes. Ces dents se différencient de toutes les dents des mammifères par leur croissance continue. L’usure provoquée par le grignotage permanent des écorces de bois dur, des racines ou des gaines compense cette croissance. <strong>16 molaires</strong> au total broient ensuite la nourriture, leur croissance est limitée (contrairement aux lapins, classés dans la famille des lagomorphes et non des rongeurs). La dentition des rongeurs est dépourvue de canine.</p>\r\n \r\n <p>Les <strong>insectivores</strong> sont des animaux se nourrissant d'insectes. Le crâne est allongé. Par leur canine, ils font partie de la famille des carnivores. Les incisives sont très développées et les molaires coupantes et pointues pour briser la carapace des insectes.</p>\r\n \r\n <p>Les <strong>carnivores carnassiers </strong>se nourissent de chair. Ils possèdent les trois sortes de dents, avec sur chaque mâchoire: <strong>6 incisives</strong>, <strong>2 canines</strong> fortes, coniques constituant les crocs pour tuer et déchirer les proies et <strong>12 molaires</strong> en pointe pour broyer la viande. </p>\r\n \r\n <p>Un animal <strong>omnivore </strong>se nourrit à la fois de chair animale et de végétaux. La dentition de l'ours est adaptée à son régime alimentaire et contient sur chaque mâchoire, <strong>6 incisives</strong> pour couper, <strong>2 </strong><strong>canines </strong>pour percer, un espace vide, <strong>8</strong><strong> molaires</strong> dont 2 dents carnassières tranchantes, peu développées (situées entre l'espace vide et les molaires, parfois absentes chez certaines espèces) et 6 dents larges pour broyer. La forme du crâne est allongée.</p>\r\n \r\n <p>L’homme possède 32 dents avec sur chaque mâchoire <strong>4 incisives</strong> (dents les plus longues de sa dentition), <strong>2 canines</strong>, <strong>4 prémolaires, 6 molaires</strong>. </p> """ -scenario: """ <p><strong>Observer et analyser en classe:</strong></p>\r\n \r\n <p>L’enseignant projette l’animation à l’ensemble de la classe. Il s’arrête sur la première image montrant les 6 crânes. L’objectif est d’<strong>observer </strong>et de <strong>comparer </strong>les dentitions des animaux par un jeu de questions-réponse.</p>\r\n \r\n <ul>\r\n \t<li>Chaque crâne a-t-il la même forme et possède-t-il la même dentition ? Pourquoi ?</li>\r\n \t<li>Les dents ont-elles toutes la même forme ? Pourquoi ?</li>\r\n \t<li>Identifiez quelques différences.</li>\r\n \t<li>A votre avis, à qui appartient ce crâne, pourquoi ?</li>\r\n </ul>\r\n \r\n <p>L’enseignant clique sur chaque crâne pour vérifier l’hypothèse des élèves. Il analyse la dentition de l’animal sélectionné, précise le rôle et la fonction de chaque dent. Il relie la dentition de chaque animal à son <strong>régime alimentaire</strong>.</p>\r\n \r\n <p><strong>Synthèse individuelle ou par groupe:</strong></p>\r\n \r\n <p>Il est recommandé que chaque élève ou groupe d'élèves ait accés à l’animation sur un poste individuel afin de manipuler et de comprendre à son rythme les notions introduites par l’enseignant.</p>\r\n \r\n <p>Pour ce travail de synthèse, l’enseignant aura collecté au préalable plusieurs images ou dessins de crânes d’animaux dépourvus de légendes, les aura regroupé dans un dossier puis distribué aux élèves.</p>\r\n \r\n <p>Exemples de choix d’animaux: herbivores (girafe, cerf, cheval, vache, …), rongeurs (campagnol, rat, mulot, souris, castor, porc-épic, …), insectivores (hérisson, musaraigne, taupe, …), carnassier (chat, lion, loup, …), omnivores (ours, homme, porc, primate, …).</p>\r\n \r\n <ul>\r\n \t<li>Les élèves identifient à partir des dentitions le régime alimentaire et la famille de chaque animal.</li>\r\n </ul> """ -features: null -publishedAt: DateTimeImmutable @1431302400 {#1390 : 2015-05-11 00:00:00.0 UTC (+00:00) } -preventIndexForSearch: false #locale: "fr" #translatable: App\Entity\Media {#1308 …} #status: "published" #createdAt: DateTime @1260226800 {#1391 : 2009-12-07 23:00:00.0 UTC (+00:00) } #updatedAt: DateTime @1699086761 {#1392 : 2023-11-04 08:32:41.0 UTC (+00:00) } } |
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